Káva a kalorie: Kolik je opravdu kalorií v kávě?

Káva patří mezi nejoblíbenější nápoje na světě. Miliony lidí po celém světě si každé ráno nedokážou představit svůj den bez šálku voňavé kávy. Někteří pijí kávu pro její povzbuzující účinky, jiní pro její bohatou a komplexní chuť. Ale jaký je kalorický obsah vašeho oblíbeného šálku kávy? A jaké faktory ovlivňují kalorie v kávě?

Co jsou kalorie a proč na nich záleží?

Kalorie představují jednotku energie, kterou tělo získává z potravy a nápojů. Naše tělo potřebuje energii pro všechny své činnosti – od základních funkcí, jako je dýchání a srdeční činnost, až po fyzickou aktivitu a trávení potravy. Kalorie jsou důležité, protože představují zdroj energie, který tělo využívá ke svému fungování. Příjem kalorií musí být vyvážený s výdejem kalorií, abychom si udrželi optimální tělesnou hmotnost a zdraví.

Kolik kalorií je v čisté černé kávě?

Pokud se zaměříme na kalorický obsah kávy, je důležité rozlišovat mezi čistou černou kávou a kávou s různými přísadami, jako je mléko, cukr, sirupy nebo šlehačka. Čistá černá káva, která se připravuje z vody a mletých kávových zrn, obsahuje velmi málo kalorií. Jeden šálek (asi 240 ml) černé kávy obsahuje přibližně 2 kalorie. Tato nízká kalorická hodnota pochází hlavně z malého množství bílkovin a tuků, které jsou přirozeně obsaženy v kávových zrnech.

Pokud tedy hledáte nízkokalorickou variantu, čistá černá káva je ideální volbou. Nabízí bohatou chuť a aroma, aniž by významně přispívala k dennímu příjmu kalorií. Avšak počet kalorií v kávě se dramaticky mění, jakmile začnete přidávat další přísady.

Jak přísady ovlivňují kalorie v kávě?

Přidáním různých přísad do kávy se její kalorický obsah může rychle zvýšit. Zde je přehled toho, jak různé přísady ovlivňují počet kalorií v kávě:

1. Cukr: Jedna lžička cukru obsahuje přibližně 16 kalorií. Pokud přidáte do své kávy dvě lžičky cukru, rychle se dostanete na 32 kalorií navíc. Mnoho lidí má rádo sladkou kávu, což znamená, že počet kalorií v kávě může rychle stoupat, zejména pokud pijete několik šálků denně.
2. Mléko a smetana: Přidání mléka nebo smetany do kávy také zvyšuje její kalorický obsah. Například 30 ml plnotučného mléka obsahuje přibližně 20 kalorií, zatímco stejný objem smetany může obsahovat až 50 kalorií. Pokud dáváte přednost latte nebo cappuccinu, které obsahují více mléka, můžete konzumovat 100 až 150 kalorií na šálek.
3. Ochucené sirupy: Ochucené sirupy, jako jsou vanilkový, karamelový nebo lískový oříšek, mohou obsahovat 20 až 50 kalorií na jednu pumpičku (asi 10 ml). Káva se sirupem tak může být výrazným zdrojem kalorií.
4. Šlehačka: Šlehačka na vrcholu kávy může přidat dalších 50 až 100 kalorií, v závislosti na množství a typu použité šlehačky. Zvláště u dezertních káv, jako je frappuccino, může být šlehačka významným zdrojem kalorií.
5. Čokoláda a karamel: Přidání čokoládového nebo karamelového topping může také zvýšit kalorický obsah. Lžička čokoládového sirupu může přidat kolem 50 kalorií, zatímco karamelový topping může přidat dalších 70 kalorií na jednu porci.

Kolik kalorií je v různých typech kávových nápojů?

Zde je přehled kalorického obsahu některých oblíbených kávových nápojů:

1. Espresso: Jeden shot espressa (asi 30 ml) obsahuje přibližně 3 kalorie. Espresso je tedy ideální volbou pro ty, kteří hledají nízkokalorický kávový nápoj.
2. Americano: Americano, které se připravuje smícháním espressa s horkou vodou, obsahuje podobně nízký počet kalorií jako černá káva – přibližně 2 až 5 kalorií na šálek.
3. Cappuccino: Cappuccino, které se připravuje ze stejného množství espressa, napěněného mléka a páry, obsahuje přibližně 60 až 100 kalorií na šálek (240 ml), v závislosti na množství použitého mléka a druhu mléka.
4. Latte: Latte obsahuje více mléka než cappuccino, a proto má vyšší kalorický obsah. Jeden šálek latte (240 ml) může obsahovat 120 až 200 kalorií, v závislosti na druhu mléka (plnotučné, polotučné, nebo odtučněné).
5. Mocha: Mocha, která kombinuje espresso, čokoládový sirup, mléko a šlehačku, je jedním z nejkaloričtějších kávových nápojů. Jeden šálek moka kávy (240 ml) může obsahovat 300 až 450 kalorií, v závislosti na množství čokolády a šlehačky.
6. Frappuccino: Frappuccino je mražený kávový nápoj, který často obsahuje mléko, cukr, sirupy a šlehačku. V závislosti na velikosti a druhu může frappuccino obsahovat 200 až 600 kalorií na jednu porci.

Jak snížit kalorie v kávě?

Pokud máte rádi kávu, ale chcete snížit svůj kalorický příjem, zde je několik tipů:

1. Vyberte si černou kávu nebo americano: Obě tyto varianty mají velmi nízký kalorický obsah a poskytují vám čistou chuť kávy bez přidaných kalorií.
2. Použijte nízkotučné nebo odtučněné mléko: Pokud dáváte přednost kávě s mlékem, zkuste použít nízkotučné nebo odtučněné mléko místo plnotučného. Můžete tak snížit počet kalorií v kávě, aniž byste obětovali krémovou texturu.
3. Vyhněte se cukru a sirupům: Pokud se snažíte omezit kalorie v kávě, vyhněte se přidávání cukru nebo ochucených sirupů. Můžete také zkusit používat alternativy, jako jsou sladidla bez kalorií.
4. Používejte koření pro chuť: Namísto sladkých sirupů zkuste přidat do kávy přírodní koření, jako je skořice, muškátový oříšek nebo vanilka. Tato koření dodají kávě přirozenou sladkost a chuť bez přidání kalorií.
5. Zvažte porce a frekvenci: Pokud si rádi dopřáváte kaloričtější kávové nápoje, zkuste omezit jejich frekvenci nebo velikost porce. Místo velkého latte si například objednejte menší velikost nebo se rozhodněte pro menší frappuccino.

Závěr

Káva může být nízkokalorický nápoj, pokud ji pijete černou nebo jako americano. Přidáním mléka, cukru, sirupů a dalších přísad však můžete rychle zvýšit počet

kalorií v kávě. Pro ty, kteří sledují svůj kalorický příjem, existuje mnoho způsobů, jak si vychutnat svou oblíbenou kávu, aniž by se vzdali chuti. Stačí si uvědomit, jaké přísady používáte, a případně zvolit zdravější alternativy. Káva tak může být stále lahodná a povzbuzující, aniž by vás zbytečně zatěžovala kaloriemi.