Kávové mýty – 10 nejčastějších mýtů o kávě

Káva je jedním z nejpopulárnějších nápojů na světě a její historie sahá tisíce let do minulosti. Přestože si mnoho lidí každodenně vychutnává svůj šálek kávy, existuje kolem tohoto aromatického nápoje mnoho mýtů a polopravd. Některé z nich mohou být neškodné, zatímco jiné mohou ovlivnit naše rozhodnutí a zdraví. V tomto článku se podíváme na některé z nejčastějších mýtů o kávě a pokusíme se je porovnat s vědeckými fakty (zdroje ke každému mýtu naleznete na konci článku).

1. Mýtus: Káva způsobuje dehydrataci

Fakt: I když káva obsahuje kofein, který má diuretické účinky, což znamená, že zvyšuje tvorbu moči, studie ukazují, že káva nepůsobí na hydrataci těla negativně. Běžná konzumace kávy se započítá do vašeho denního příjmu tekutin.

2. Mýtus: Káva zastavuje růst

Fakt: Neexistují žádné vědecké důkazy, které by podporovaly tvrzení, že káva ovlivňuje růst dětí nebo dospívajících. Tento mýtus pravděpodobně vznikl kvůli obavám z nadměrné konzumace kofeinu.

3. Mýtus: Tmavě pražená káva má více kofeinu než světlá pražená

Fakt: Ve skutečnosti světlě pražená káva má o něco více kofeinu než tmavě pražená. Důvodem je, že během delšího a intenzivnějšího pražení dochází k mírné ztrátě kofeinu.

4. Mýtus: Káva může způsobit srdeční choroby

Fakt: Výzkumy naznačují, že umírněná konzumace kávy (3–5 šálků denně) je spojena se sníženým rizikem některých chronických onemocnění, včetně srdečních chorob. Káva obsahuje antioxidanty, které mohou mít pozitivní vliv na zdraví srdce.

5. Mýtus: Káva pomáhá vystřízlivět

Fakt: Káva může zvýšit bdělost, ale nemá žádný vliv na odbourávání alkoholu v těle. Konzumace kávy vás může udělat bdělejšími, ale nezmenšuje účinky alkoholu na tělo.

6. Mýtus: Těhotné ženy nesmí pít kávu

Fakt: Těhotné ženy mohou pít kávu, ale měly by omezit svůj příjem kofeinu, protože s pití kávy v těhotenství přináší určitá rizika. Většina odborníků doporučuje maximálně 200 mg kofeinu denně, což odpovídá přibližně jednomu šálku kávy. Více o kávě v těhotenství si můžete přečíst zde.

7. Mýtus: Káva je návyková jako drogy

Fakt: Kofein může způsobit závislost, ale není to stejná závislost jako na drogách. Lidé mohou zažít abstinenční příznaky, jako jsou bolesti hlavy a podrážděnost, ale tyto příznaky jsou obvykle mírné a krátkodobé. Kofeinová závislost se projevuje především při pravidelné a vysoké konzumaci, kdy tělo začne pociťovat potřebu tohoto stimulantu pro normální fungování. Na rozdíl od tvrdých drog, závislost na kofeinu nemá závažné sociální nebo zdravotní důsledky a je poměrně snadno zvládnutelná. Většina lidí může snižovat svou konzumaci kofeinu postupně, čímž minimalizují nepříjemné abstinenční příznaky.

8. Mýtus: Káva zvyšuje riziko rakoviny

Fakt: Výzkumy neprokázaly, že by umírněná konzumace kávy zvyšovala riziko rakoviny. Naopak, některé studie naznačují, že káva může mít ochranný účinek proti některým typům rakoviny, jako je rakovina jater a tlustého střeva.

9. Mýtus: Káva má negativní vliv na kosti

Fakt: Některé studie naznačují, že vysoký příjem kofeinu může mírně snížit absorpci vápníku, ale umírněná konzumace kávy nemá významný vliv na zdraví kostí, zvláště pokud je strava bohatá na vápník.

10. Mýtus: Pití kávy vede k nespavosti

Fakt: Kofein může ovlivnit spánek, ale záleží na čase konzumace a citlivosti jednotlivce. Doporučuje se omezit příjem kávy několik hodin před spaním, aby nedošlo k narušení spánku. Kofein blokuje účinky adenosinu, látky, která podporuje spánek, což vede k pocitu bdělosti. Proto je dobré sledovat svůj vlastní rytmus a podle toho upravit konzumaci kávy. Pokud máte potíže se spánkem, zkuste přejít na bezkofeinovou kávu nebo bylinkové čaje ve večerních hodinách. Také je užitečné vytvořit si pravidelný spánkový režim a dodržovat ho, což může výrazně přispět ke kvalitnějšímu spánku bez ohledu na konzumaci kofeinu.

Závěr

Káva je fascinující nápoj, který si získal srdce lidí po celém světě. I když je obklopena mnoha mýty a mylnými představami, věda nám pomáhá lépe porozumět jejím skutečným účinkům na naše tělo a zdraví. Kávové mýty mohou často ovlivnit naše rozhodování a vnímání kávy, ale umírněná konzumace tohoto nápoje může být součástí zdravého životního stylu a nabízí nejen potěšení z chutě, ale také řadu zdravotních benefitů. Takže si příště, když si budete vychutnávat svůj oblíbený šálek, můžete být jisti, že vaše láska ke kávě je založena na pevných základech pravdy. Překonejte kávové mýty a užívejte si svůj nápoj s klidem a jistotou.

Zdroje

Kdybyste se na některé kávové mýty chtěli podívat více do hloubky, můžete si přečíst články studie uvedené níže:

1. Káva a dehydratace
2. Káva a růst
3. Pražení kávy a kofein
4. Káva a vystřízlivění
5. Káva v těhotenství
6. Káva a závislost
7. Káva a rakovina
8. Káva a zdraví kostí
9. Káva a spánek
10. Káva a spánek (další studie)
11. Káva a spánek (přehledová studie)
12. Kofein a krevní tlak
13. Káva a krevní tlak (přehledová studie)
14. Káva a krevní tlak (další studie)